বায়োটেকনোলজি কীভাবে আমাদের বিশ্বকে পরিবর্তন করেছে?

কিভাবে বায়োটেক আমাদের স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা উন্নত হয়েছে

খাদ্য জৈবপ্রযুক্তি উন্নয়ন কিভাবে খাদ্য উত্পাদিত হয়, প্যাকেজ, পরীক্ষিত, এবং সংরক্ষণ উপর প্রভাব exerted। অনেক পরিবর্তন আমাদের নিরাপত্তা এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অসমর্থিত বৃদ্ধি বোঝানো হয়েছে, অন্যরা আরো বিতর্কিত। যদিও কিছু আগাম, যেমন প্লাস্টিকের ভঙ্গুর ব্যবহার, খাদ্য উত্পাদন এবং খরচ বিশ্বের সহজ অগ্রগতি বলে মনে হতে পারে, অন্যদের অনেক বেশি প্রযুক্তিগত বলে মনে হয় নীচে ছয়টি বায়োটেকনোলজি অগ্রগতির একটি বিরতি রয়েছে যা আমাদের বিশ্বকে একটি দৈনিক ভিত্তিতে পরিবর্তন করছে।

  • 01 পয়সা ওয়াটার টেস্টিং

    কিথ উডস

    প্রথম বিশ্বের দেশগুলিতে বসবাসকারীদের জন্য এটা কঠিন যে ছবিটি সমগ্র দেশে (প্রাথমিকভাবে আফ্রিকাতে) যেখানে পরিষ্কার জলটি আসার মতো কঠিন। কোনও পরিষ্কার জল পাওয়া যায় না বা নারীরা তাদের মাথার উপরে কাদামাটি দিয়ে তাদের গ্রামে ফিরে আসে, প্রতিবেশী শহর থেকে গ্রামে ফিরে আসে। দূষিত পানির পানীয় থেকে বেরিয়ে আসা রোগগুলোতে বিশ্বজুড়ে এত সহনশীলতার কারণে, তালিকায় শীর্ষস্থানীয় পানির পরীক্ষার উন্নতি হয়েছে। নিরাপদ পানীয়ের জন্য পানি পরীক্ষা করার জন্য পুনরায় কোকবিনেট জিন প্রযুক্তি পদ্ধতিগুলি তৈরি করা হচ্ছে। ক্রিপ্টোসোরিওডিয়াম প্যারভিল (ক্রিপো), একটি জলজাত প্যাথোজেন যা স্পোর উৎপন্ন করে, যাতে উষ্ণতা বা রাসায়নিক চিকিত্সাগুলি অপসারণ করা কঠিন হয়। যাইহোক, ক্রিপ্টো বায়াসাসগুলি ব্যবহার করে সনাক্ত করা যায় যা মণোক্রোলাল অ্যান্টিবডিগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে।

  • 02 বৃদ্ধি পুষ্টির মূল্য

    ডগল ওয়াটার

    কিছু খাদ্য ফসল পরিবর্তিত হচ্ছে, জিন এক্সপ্রেশন নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি ব্যবহার করে। এর মানে হল যে ফসল পরিচিত পুষ্টি ও রোগ-সংক্রামক যৌগগুলির উচ্চতর সংশ্লেষ সৃষ্টি করতে পারে, যা উভয়ই অতি গুরুত্বপূর্ণ। এই পদ্ধতির একটি উদাহরণ হল সহজ টমেটো, যা লিকোফিনের উচ্চ পরিমাণে উত্পাদিত হতে পারে, একটি যৌগ যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয় এবং স্তন ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দেখানো হয়েছে।

  • 03 উচ্চ মানের ফসল

    মিচ কেজার

    কৃষি জৈবপ্রযুক্তি গবেষণা রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম অনেক রোগের-প্রতিরোধী ফসলের উন্নয়ন ঘটায় এবং উন্নত উৎপাদনের উত্পাদন এবং / বা উন্নত গুণমান প্রদান ফসল উত্পাদন। যদিও কিছু গুণমান বৃদ্ধি কেবলমাত্র প্রসাধনী হয় তবে অন্য যেগুলি উৎপাদনের বৃদ্ধি করে যা দরিদ্র দেশগুলির জন্য আরো খাদ্য সরবরাহের ফলে পরিণত হয়। বিতর্কিত ট্রান্সজেনিক বিটি-ভুট্টা প্রবর্তনের পর থেকে, নতুন জিনগতভাবে পরিবর্তিত শস্যের একটি ফাঁপা ছত্রাক, ছাঁচ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা সৃষ্ট রোগ প্রতিরোধের জন্য উন্নত করা হয়েছে। প্রকৌশল প্রতিরোধের কিছু কিছু উপায় উদ্ভিদের মধ্যে, বা antisense এবং siRNAs যে ব্লক বংশবৃদ্ধি ব্লক মধ্যে পুনরায় কমিটি বা প্যাথোজেন-সম্পর্কিত প্রোটিন জন্য জিন ক্লোনিং অন্তর্ভুক্ত

  • 04 স্পোকিলেজ কমানোর জন্য প্যাকেজিং

    ব্যাবসার বিকাশ বাধাগ্রস্ত হওয়া থেকে খাদ্য রোধ করে এমন প্লাস্টিকের গোপনতা এবং এই প্যাশিংয়ের কিছু কিছু ভোজ্যও। প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক পদার্থ যেমন লোভ, অরেগন, থেইম এবং পেপারিকা থেকে উদ্ভূত হয় নিয়ন্ত্রিত-রিলিজ বায়োড্রাগ্রেএবল পলিমার ( স্মার্ট পলিমার ) দিয়ে তৈরি করা হয় যা প্লাস্টিক তৈরি করতে পারে যা ক্ষতিগ্রস্থ বায়োফিল্ম গঠন প্রতিরোধ করতে পারে।
  • 05 হ্রাস স্বাস্থ্য ঝুঁকি

    ম্যাক্সিমিলিয়ান স্টক লিমিটেড

    কিছু উদ্ভিদ যা উদ্ভিজ্জ তেল উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয় জেনেটিকালি মডিফিক করা হয় যাতে তাদের থেকে প্রাপ্ত ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। উদ্ভিদ আরো লিনোলিক এসিড উত্পাদন করতে পরিবর্তিত হয়েছে যা মাছ পাওয়া যায় এমন উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে প্রশংসিত। অন্যদের মধ্যে, জেনেটিক পরিবর্তনগুলি তারা উত্পাদিত স্যাটেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড কমাতে তৈরি করা হয়েছে, যা ধমনীগুলিকে খোঁটাতে পারে। পণ্যটির গুণমান উন্নত করতে ব্যবহৃত পরিবর্তিত জিন এক্সপ্রেশনের একটি উদাহরণ হচ্ছে (একবার ধনী) সয়াবিন যা আরও স্টেরিওক এসিড উত্পাদন করার জন্য উন্নত করা হয়েছে, এইভাবে তেলের তাপ স্থায়িত্বকে উন্নত করার জন্য ট্রানজিটের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে মিলছে - হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এই পরিবর্তন সঙ্গে, কম হাইড্রোজেনজাত তেল হাইড্রজেনজাত তেল হিসাবে একই ঐতিহ্যগত উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।