জেনেটিকালি মডিফাইপড ফসল সম্পর্কে আপনাকে কি জানতে হবে
বায়োটেক ফসলের বৃদ্ধি কৃষিতে দ্রুত বর্ধনশীল সেগমেন্ট। এই ফসলের বেশির ভাগ পশুপাখি এবং জৈব জ্বালানির জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে এর বেশিরভাগই আমেরিকা ও এশিয়ায় বিক্রি করা প্রক্রিয়াকৃত খাবারের বেশিরভাগ অংশে পরিণত হয়।
যাইহোক, জিএম ফসলের সমস্ত বাণিজ্যিক সাফল্য সত্ত্বেও, তারা বিশ্বের ক্ষুধার উপর একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছে?
জিএম ফুড বিপ্লব ড্রাইভিং কি
প্রথম জিএম খাদ্য, ফ্লাওয়ার-সাভার টমেটো , কেঁচো টমেটো উৎপাদনের জন্য প্রায় ২0% উত্পাদন খরচ কমে এবং অসংখ্য গবেষণায় কৃষকদের জন্য জিএম ফসল চাষের একটি অর্থনৈতিক সুবিধা দেখা যায়। এমনকি কৃষকদের বিপক্ষে সাহায্য করার জন্য ইইউ নীতিতে সাম্প্রতিক পরিবর্তনের দ্বারা প্রমাণিত হিসাবে জিএম ফসল থেকে তৈরি খাদ্য ব্যবহার করে এমনকি পশুসম্পর্কিত ব্যয় কম উত্থাপিত হতে পারে। এছাড়াও, দ্রুত মাছের উৎপাদন হ্রাসের ফলে দ্রুত বীজ উৎপাদনের প্রধান সুবিধা হল অ্যাকোয়াব্যাটি স্যামন যা জমিতে বিক্রি করার জন্য অনুমোদিত প্রথম জিএম পশু হতে পারে।
এটি পরিষ্কার জেনেটিকালি প্রকৌশলী বৈশিষ্ট্য যা উদ্ভিদের ও প্রাণীকে রোগের প্রতি অধিক প্রতিরোধশীল করে রাখে, আর দীর্ঘকাল স্থায়ীভাবে বসবাস করে এবং বিভিন্ন ধরণের অবস্থার মধ্যে আরো জোরালোভাবে বৃদ্ধি পায় খাদ্যসামগ্রীগুলির জন্য আর্থিক সুবিধা প্রদান এবং খরচ কমানোর জন্য কার্যকর।
অবশ্যই, মোনসান্তো, সিঞ্জেনটা এবং এভেন্টিসের মতো সংস্থাগুলি, যেগুলি জিএম ফসল উৎপাদনে লাভ করে, এবং ছোট প্রারম্ভিক বায়োটেকন কোম্পানির জন্য সুযোগ যেমন অ্যাকোবাবারি এবং আর্কটিক অ্যাপলগুলি বিস্তৃত। জিএম খাদ্য উন্নয়ন ও উৎপাদনের জন্য ভাল অর্থনৈতিক উদ্দীপক রয়েছে যা এই জেনেটিকালি মডিফাই করা জীবজগৎ (জিএমও) -এর উন্নয়নে পরিচালিত করে।
জিএম ফসল এবং আরো মানুষ খাওয়ানো
যেহেতু তারা হত্তয়া সস্তা, উত্পাদন বৃদ্ধি, এবং সময় খাদ্য ভোজ্য অব্যাহত, এটি যুক্তিসঙ্গত বলে মনে হয় যে জিএম গাছপালা একটি ক্ষুধার্ত বিশ্বের আরও খাদ্য সরবরাহ করা উচিত। যাইহোক, এটি স্পষ্ট নয় যে কয়েক বছর আগে নৈমিত্তিকভাবে প্রত্যাশিত হয়ে থাকতে পারে। যেসব দেশে জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং থেকে সবচেয়ে বেশি উপকারী হতে পারে, তারা উপকার লাভ করেছে।
রাজনীতি বনাম গবেষণা ও বিতরণ
দরিদ্রতম দেশগুলির জন্য ত্রাণ সরবরাহের জন্য জিএম প্রযুক্তির বেশিরভাগ অসুবিধা সামাজিক ও রাজনৈতিক বিষয়গুলির সাথে প্রযুক্তির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। দরিদ্র দেশগুলির অনেকগুলি দুর্ভিক্ষ দ্বারা প্রভাবিত হয়, যেমন অনেক আফ্রিকান দেশগুলি, গুরুতর বিধিনিষেধ স্থাপন করেছে যা জিএম খাদ্য ও শস্যের বৃদ্ধি ও আমদানী প্রতিরোধ করে।
এই প্রতিরোধের বেশিরভাগ গ্রুপ যেমন বাইশোফেট এবং সেফেজের জন্য আফ্রিকান সেন্টার এবং ইউরোপের সাথে আন্তর্জাতিক সম্পর্ক থেকে জরুরী বলে মনে হচ্ছে, যা জিএম খাবারে কঠোর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। এছাড়াও রাজনৈতিক এবং সামাজিক পরিস্থিতি, হর্ভেস্টপ্লাসের মতো গ্রুপগুলি, তৃতীয় বিশ্বের ক্ষুধা মোকাবেলার গবেষণা ও বিকাশ ফসল এবং চাষ কৌশলগুলিতে ফোকাস বিশেষ করে জিন প্রকৌশলকে গাছপালা উন্নত করার পদ্ধতি হিসেবে এড়িয়ে যায়।
যদিও এন্টি-জিএম মনোভাব অনুন্নত দেশগুলি দরিদ্রতম দেশগুলোকে উপকৃত করার একমাত্র কারণ নয়। বাণিজ্যিক দিক থেকে, প্রধান ফসল উন্নয়ন সংস্থা জিনগত প্রকৌশল ব্যবহার করে মুখ্য মুনাফা, যেমন মরি, তুলা, সোয়া, এবং গমসহ বড় নগদ ফসল উন্নত করতে প্রধানতঃ ব্যবহার করে। দরিদ্র দেশগুলিতে চাষের জন্য আরও প্রাসঙ্গিক যা কাসাব, সোরংম, বীজ, প্রভৃতি ফসলের মধ্যে ছোটোখাটো বিনিয়োগ অন্তর্ভুক্ত করা হয়। জিএম ফসলের আকারে বিকশিত করার জন্য অর্থনৈতিক উদ্দীপক যেগুলি তৃতীয় বিশ্বযুদ্ধের ক্ষেত্রে ছোট, দরিদ্র কৃষকদের সাহায্য করবে, যেহেতু আর্থিক আয় কম হবে। অবশ্যই, বিরোধী জোটের এই মনোভাব এই পক্ষপাতের উন্নতির জন্য কিছুই করে না।
বিশ্ব ক্ষুধা সমাধান সাহায্য জিন প্রকৌশল ব্যবহার করে
ঠিক আছে, তাই আসুন আমরা এটা বলি, জিএম ফসলের উন্নয়নে প্রধান চালক মুনাফা।
বড় কৃষি কোম্পানি, কৃষক, এবং খাদ্য উত্পাদক সবাই বেশি অর্থ উপার্জন করতে চান। এই সত্ত্বাগুলি জিএম ফসল থেকে সবচেয়ে বেশি উপকার পেয়েছে, এবং এই উদ্দীপ্ততা অবশ্যই প্রযুক্তির বিকাশকে এগিয়ে নিয়ে যেতে সাহায্য করেছে।
কিছু হয়তো বলতে পারে যে এটি কাজ করার জন্য অনুমিত হয়- পুঁজিবাদ ড্রাইভিং নতুনত্ব। এটি একটি ভিন্ন বিতর্ক, যদিও, এবং মুনাফা চালিত প্রচেষ্টাগুলি নিশ্চিতভাবেই এটিকে প্রত্যাখ্যান করে না যে এই প্রযুক্তিটিও বিশ্বের ক্ষুধা হ্রাসের দ্বারা সমাজের উপকারের জন্য প্রয়োগ করা যেতে পারে। যাইহোক, এটি এটি হবে না মানে।
প্রকৃতপক্ষে, যদিও, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য একটি শক্তিশালী হাতিয়ার। নির্দিষ্ট উপকারী বৈশিষ্ট্যাবলীগুলির সাথে প্রাণী ও উদ্ভিদ উৎপাদনের কোনও দ্রুত উপায় নেই এবং, আমরা জেনেটিক্স সম্পর্কে আরও জানতে চাইলে, আরও অনেক পরিবর্তন সম্ভব হবে। যদিও এই অনেক ভীতিজনক হতে পারে, সম্ভাব্য এছাড়াও বিরাট এবং বিশ্বের সবচেয়ে দরিদ্র জন্য পরিস্থিতি উন্নত ভূমিকা পালন করতে পারে।
সত্যই, এই সময়ে খাদ্যদ্রব্যের জন্য ফসলের উন্নয়নে জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং প্রয়োগ করতে হবে কিনা প্রশ্ন নেই। জেনেটিক পরিবর্তন ইতিমধ্যে ফসলের উন্নতি টুলবক্স অংশ। বাস্তব প্রশ্নটি হল, যদি শিল্পজাত বিশ্বের অনেক ধনী ব্যক্তিদের সাহায্য করার পাশাপাশি, এই উন্নত প্রযুক্তি বিশ্বের অনেক দরিদ্র অঞ্চলকে উন্নত করার জন্য সমাধানের একটি অংশ প্রদান করে।
তৃতীয় বিশ্বের ক্ষুধা সমস্যাগুলি নিরাপদে এবং কার্যকরীভাবে সমাধান করার জন্য এই প্রযুক্তিকে প্রয়োগ করে, যদিও, বিভিন্ন রাজনৈতিক ও সামাজিক গোষ্ঠীগুলির থেকে যুক্তিসঙ্গত যুক্তিসঙ্গত এবং সমন্বয়সাধন প্রয়োজন, এবং এটি হয়তো আশা করতে পারে।