শিলা চিংড়ি (সিসিরিয়ানিয়া বিভিরোস্টিস) হল গোলাপী, বাদামি এবং সাদা চিংড়িটির গভীর পানির আপেক্ষিক। তবে, এই চিংড়ি ভিন্ন। রক চিংড়ি তাদের খুব কঠিন, কঠিন exoskeleton বা শেল জন্য পরিচিত হয় যে এক সময়ে ব্যাপক বিপণন প্রতিরোধ একটি মেশিন শেল বিভক্ত করার জন্য উদ্ভাবিত ছিল পর্যন্ত। এখন তারা ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এবং তাজা বা হিমায়িত, সম্পূর্ণ, হেডলাইট, শেল-অন, পিল, বৃত্তাকার, বিভক্ত বা ডি-সিকুয়েড পণ্যগুলির মত জনপ্রিয়।
রক শ্রিম্প সম্পর্কে প্রাথমিক তথ্য
শিলা চিংড়ি জীবন এবং কেপ সান Blas এর অফশোর বংশবৃদ্ধি তাদের একটি জীবনচক্র নিয়মিত চিংড়ি থেকে আলাদা এবং ভিন্নভাবে কাটা হয়। গভীর সমুদ্রের লবস্টারের মত, শিলা চিংড়ি বাস, বীজ, এবং 120 ফুট থেকে 240 ফুট জল মধ্যে কাটা হয়।
সারাবছর জুড়ে চাঙ্গা করা ট্র্যাবল জাল দিয়ে সম্পন্ন হয়। মে এবং জুন মাসে সবচেয়ে বেশি উৎপাদন হয় যেখানে একক ভ্রমণে 30,000 পাউন্ডের বেশি শিলা চিংড়ি উৎপাদনের জন্য এটি কোনও জাহাজের কথা শোনে না। সঠিকভাবে পরিচালিত শিলা চিংড়ি কোন বিকলাঙ্গতা সঙ্গে স্বচ্ছ বা স্পষ্ট সাদা মাংস থাকবে।
কেপ ক্যানভাসের চিংড়ি কোম্পানি
বলা হয় যে রডনি থম্পসন ফ্লোরিডা এর পূর্ব উপকূল থেকে শিলা চিংড়ি মাছ ধরার উন্নত। পোর্ট ক্যানভাসালের মৎস্য গবেষণা পরিচালনাকারী একটি এনওএএ নৌযানের একজন অধিনায়ক থম্পসনকে উপকূল থেকে প্রায় ২0 মাইল গভীর গভীর খালের চিংড়ি সম্পর্কে থমসনকে বলেন। তিনি এনওএএ নৌকাটি অনুসরণ করেছিলেন এবং খুব শীঘ্রই চিংড়ির হাজার হাজার পাউন্ড তার ডেকের উপরে দৌড়াচ্ছিল।
যাইহোক, তাদের হার্ড শাঁস তাদের ছিদ্র থেকে অসুবিধাজনক, যাতে কোন বাণিজ্যিক বাজার ছিল না।
থম্পসন এতটাই উত্তেজিত ছিলেন যে তিনি উচ্চ গতির প্রাচীরের ছিপি তৈরি করেছিলেন এবং পোর্ট ক্যানভাসেল ভিত্তিক নৌকাগুলির ক্রমবর্ধমান নৌবহর থেকে চিংড়ি চাষের জন্য কেপ কেনাভারার শিম্পা শুরু করেছিলেন যে হঠাৎ একটি নতুন প্রজাতি চিংড়ি ধরা পড়েছিল।
মৎস্য টেকসই ছিল তা নিশ্চিত করার জন্য, দ্রুতগতিতে গভীর সমুদ্রের আইভরি প্রবাল প্রাচীরের একটি বিশাল এলাকা থেকে রক্ষিত ছিল যা শিলা চিংড়ি জন্য একটি নার্সারি এলাকা ছিল।
1970 এর দশকের শেষের দিকে, কেপ কেনাওয়ার্জ শ্রিম্পটি বছরে প্রায় 5 মিলিয়ন পাউন্ড শিলা চিংড়ি পরিচালনা করত। 1990-এর দশকে, কিছু উপকূলচন্দ্রের চিংড়ি প্রসেসর, যারা শিকড়ের চিংড়ি ছিটানোর জন্য তাদের যান্ত্রিক ছিদ্রকে কিভাবে পরিবর্তন করতে পেরেছিলেন, মৎস্য প্রবেশের জন্য কেপ কেনাওয়ারেলের কয়েকটি নৌকা পাঠিয়েছিলেন।
ল্যান্ডিং দ্রুত দ্বিগুণ এবং তারপর প্রায় 25 মিলিয়ন পাউন্ডে তিনগুণ। যখন ল্যান্ডিং ভেঙ্গে যায় তখন উপসাগরীয় বোটগুলি তাদের জালগুলোকে শিলা চিংড়ি নার্সারি এলাকার মধ্য দিয়ে চলাচল করতে শুরু করে, সমতুল্য আইভরি প্রবালের মাধ্যমে "ছাগলের পথ" চাষ করে।
রডনি থম্পসন ফেডারেল মৎস্য ব্যবস্থাপকদের সাথে শিলা চিংড়ি পরিচালনার পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করতে শুরু করেন, যেটি মৎস্য অধিদফতরের বোটের সংখ্যা সীমিত এবং পরিবেশগতভাবে সংবেদনশীল নার্সারীগুলিতে মাছ ধরার নিষেধাজ্ঞা জারী করে।
আজকে ব্যবস্থাপনা পরিকল্পনার 10 বছর পর অবশেষে স্থান করে নিয়েছে, শিলা চিংড়ি ল্যান্ডিং বছরে 5 মিলিয়ন পাউন্ডে ফিরে গেছে। এই হৌকির বেশিরভাগ এখনও কেপ কেনাওয়ারার শ্রিম্পে প্রক্রিয়া করা হয়।
প্রয়োজন মাফিক, বিক্রয়, অধিকার এবং রক প্রাপ্তি জন্য
সাউথ আটলান্টিকের EEZ থেকে বা শিলা চিংড়িটির জন্য একটি বাণিজ্যিক জাহাজের পারমিট এবং অপারেটর পারমিট প্রয়োজন, বিক্রয়, হস্তান্তর, বা অধিষ্ঠিত করা।
জর্জিয়ার দক্ষিণ এটলান্টিক EEZ- এ বা ফ্লোরিডা থেকে শিলা চিংড়ি মাছের জন্য একটি জাহাজের জাহাজে আগত একটি জাহাজের জন্য অথবা দক্ষিণ অ্যাটলান্টিক শিলা চিংড়ির জন্য সীমিত অ্যাক্সেসমেন্টটি জাহাজে জারি করা আবশ্যক এবং এটি জাহাজে থাকা আবশ্যক।
দক্ষিণ অ্যাটলান্টিক শিলা চিংড়ি জন্য একটি সীমিত অ্যাক্সেসমেন্ট জারি করা হয়েছে একটি জাহাজের একটি মালিক বা অপারেটর দক্ষিণ অ্যাটলান্টিক একটি ট্রিপ যখন বোর্ডে একটি NMFS- অনুমোদিত, অপারেটিং পোষাক মনিটরিং সিস্টেম (ভিএমএস) আছে নিশ্চিত করা আবশ্যক।
শিলা চিংড়ি পেতে একটি ডিলার পারমিট প্রয়োজন হয়। বিক্রেতা শুধুমাত্র অনুমোদিত জাহাজ থেকে শিলা চিংড়ি ক্রয় আবশ্যক। ফকল্যান্ডের পূর্ব উপকূলে অবস্থিত বিশেষ কনকিনার (এইচএপিসি) এলাকার ওকলিনা ব্যাংক হাবৎ অঞ্চলে কোনও ব্যক্তি শিলা চিংড়ি চাষ করতে পারে না। কোন ব্যক্তি একটি মাছ ধরার পোষাক উপর বা এই এলাকায় শিলা চিংড়ি অধিষ্ঠিত হতে পারে।
জর্জিয়ার ও ফ্লোরিডা থেকে দক্ষিণ আটলান্টিক EEZ একটি শিলা চিংড়ি ট্র্যাবল নেট কড শেষ জন্য সর্বনিম্ন জাল আকার 1 7/8 ইঞ্চি মেষ প্রসারিত এই সর্বনিম্ন জাল আকার কমপক্ষে অন্তর্বর্তী অন্তর্বর্তীকালীন অন্তর্বর্তীকালীন (শেষ বন্ধন বন্ধ) বন্ধ 40 meshes মধ্যে প্রয়োজন হয়, এবং ছোট জাল ব্যাগ liners অনুমতি দেওয়া হয় না এই প্রয়োজনীয়তা পূরণ না বোর্ড একটি ট্র্যাভেল নেট আছে একটি জাহাজ জর্জিয়ার বা ফ্লোরিডা বন্ধ দক্ষিণ আটলান্টিক EEZ থেকে বা একটি শিলা চিংড়ি অধিষ্ঠিত না থাকতে পারে।